Rote Bete Salat

Dieses Salatrezept ist kinderleicht und außerdem ein sehr leckeres Winterrezept:

Rote Bete Salat

Zutaten für 6 Portionen

5 Knollen Rote Bete, gekocht, geschält und grob gewürfelt

4 hart gekochte Eier,  grob gewürfelt

2 Äpfel, grob gewürfelt

2 Zwiebeln, fein gewürfelt

2 EL Essig

125ml Mayonnaise

1 EL Zucker

1 TL Salz

2 TL Paprikapulver, edelsüß

Besondere Küchenutensilien

– große Salatschüssel –

So gelingt es

Alle Zutaten in  die Salatschüssel geben und gründlich miteinander verrühren. Im Kühlschrank etwa 1 Stunde durchziehen lassen, dann nochmals abschmecken und servieren.

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