Artischockenherzen in Tomaten-Vinaigrette

Dieses köstliche vegetarische Rezept haben wir gefunden bei http://www.vegetarische-rezepte.com und fanden es ganz hervorragend! Die Tomaten dazu sollten wirklich vollreif sein, damit sie ihr Aroma auch gut an die Vinaigrette abgeben können. Viel Spaß damit!

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