Mehr giftiges Quecksilber in Fisch – das darf nicht sein!

Die Geschmackschule unterstützt diese Kampagne von Foodwatch:

„Wir alle kennen Quecksilber, ein Stoff, von dem wir seit unserer Kindheit wissen, dass er giftig ist. Ein Stoff der früher in Fieberthermometern zu finden war und vor dem uns unsere Eltern gewarnt haben. Der Grenzwert für diesen Stoff in bestimmten Fischen soll um 100 (!) Prozent erhöht, es soll also doppelt so viel Quecksilber erlaubt werden, wie bisher!“

Mehr dazu bei Foodwatch: https://www.foodwatch.org/de/informieren/quecksilber-in-fisch/2-minuten-info/

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